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選擇食材配送公司要看哪些標準？
隨著經濟不斷發(fā)展，就蔬菜行業(yè)來說，現在的蔬菜配送公司很多，因為事企業(yè)單位食堂都需要找合作商。所以選擇一家好的福州食材配送公司對于我們來說是非常重要的，也是必然的，先不說價格，就是蔬菜的新鮮度和運輸管理方面就有很大的差異。那么下面小編就給大家具體分析一下。
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要想保障福州食堂菜質量要走哪些流程？
做為福州食堂菜的主要負責方，必須做到： 一、質量基本要求 1、所提供的食品應符合QS飲食安全標準。2、保證所提供的食品新鮮，不采購、不供應變質或過期食品。 3、保證所提供的調味品均為合格廠家出品。例如：食用油、肉類、冷凍食品等均以每批廠家檢測報告為依據。 4、公開接受質量抽查(以定期、不定期方式)，確保貴方人員用餐得到安全保障。
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如何解決在工廠員工食堂外包服務中出現的問題？
食堂承包服務，并不是單純的承包食堂，而是有針對性地根據不同的客戶需求，“私人定制”般地為客戶量身打造切實可行的餐飲服務解決方案。食堂承包服務就是要針對不同行業(yè)、地域、員工群體和食堂設施的特點，來提供合適的食堂承包服務方案。
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為什么現在大型企業(yè)在食堂管理上會比較難？
在民以食為天的年代，一家優(yōu)異的企業(yè)會重視對職工的人文關心。對職工來說，重要的人文關心有必要便是從日子小事開端。若企業(yè)食堂能做到衛(wèi)生安全、菜品豐厚，這不僅是捉住職工的胃，也是留住職工的心。咱們清楚地知道，企業(yè)辦理者除本身運營辦理外，很難抽出時刻統(tǒng)籌食堂每一件細微工作。因而大多數企業(yè)會挑選好的食堂承包公司，一家好的食堂承包公司對企業(yè)而言無足輕重。
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如何控制食堂管理出現的飯菜浪費現象？
目前對對食堂現存的浪費現象不做深入細致地分析，不充分地列舉浪費現象實例，就很難引起食堂餐飲管理人員以及從業(yè)者們的高度重視，這樣惡性循環(huán)下去，對于餐飲食堂浪費現象就會司空見慣、見怪不怪了。但是對于好三農餐飲來說，做食堂十多年的時間里，好三農餐飲一直非常重視食堂管理過程中的浪費問題，針對食堂浪費的我們來看福州好三農餐飲是如何控制的?
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